Закись в еде

[SemiDin]

Знакомый утверждал, что мы регулярно сталкиваемся с закисью азота в обычном супермаркете при покупке еды. Действительно ли это так и в каких именно продуктах используется данная добавка?

[Foxante]

Ваш знакомый абсолютно прав, мы действительно постоянно употребляем закись азота вместе с готовыми десертами и сладостями. В пищевой промышленности она известна как добавка Е942 и используется для создания воздушной структуры в пористом шоколаде или взбитых сливках. Для своих праздников заказываем пищевую закись в баллонах через https://azotportalmsk.ru/catalog/ballons.html , качество отличное и абсолютно идентично тому, что применяется в кондитерке. Организм реагирует на нее прекрасно, так как газ абсолютно инертен и безвреден.